المقادير:
1-مكرونه اي شكل
2-ثوم مفروم
3-طماطم مقطعه مكعبات
4-فلفل رومي مقطع شرائح
5-صلصله طماطم
6-فراخ مقطعه شرائح(بانيه)
7-ملح_فلفل
8-بقدونس مقطع
الطريقه:
-نسلق المكرونه في ماء وملح ونقطه زيت.
-نضع نقطه زيت في طاسه وحته سمنه.
-نضع الثوم ونقلبه ونضع الفلفلالرومي ونقلبهم جيدا.
-نضع عليهم الفراخ ونشوحهم معا حتي تتحمر الفراخ.
-نضيف الصلصه والطماطم المكعبات ونقلب ثم نضع حوالي نصف كبشه من ماء سلق المكرونه علي الصوص ونتبلها ملح وفلفل.
-نتركها تتسبك قليلا ثم نضيفها علي المكرونه ونقلبها جيدا بحيث تتداخل ببعضها ونضيف البقدونس ونقلب تقليبه خفيفه ونطفي عليها النار.
-توضع في طبق التقديم ويرش بعض البقدونس علي الوجه وبالهنا والشفا.
1-مكرونه اي شكل
2-ثوم مفروم
3-طماطم مقطعه مكعبات
4-فلفل رومي مقطع شرائح
5-صلصله طماطم
6-فراخ مقطعه شرائح(بانيه)
7-ملح_فلفل
8-بقدونس مقطع
الطريقه:
-نسلق المكرونه في ماء وملح ونقطه زيت.
-نضع نقطه زيت في طاسه وحته سمنه.
-نضع الثوم ونقلبه ونضع الفلفلالرومي ونقلبهم جيدا.
-نضع عليهم الفراخ ونشوحهم معا حتي تتحمر الفراخ.
-نضيف الصلصه والطماطم المكعبات ونقلب ثم نضع حوالي نصف كبشه من ماء سلق المكرونه علي الصوص ونتبلها ملح وفلفل.
-نتركها تتسبك قليلا ثم نضيفها علي المكرونه ونقلبها جيدا بحيث تتداخل ببعضها ونضيف البقدونس ونقلب تقليبه خفيفه ونطفي عليها النار.
-توضع في طبق التقديم ويرش بعض البقدونس علي الوجه وبالهنا والشفا.
via منتديات ترانيم الأمل http://www.tran33m.org/vb/t173579.html
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق