طبق المعكرونة المحشية

طبق المعكرونة المحشية

بسم الله الرحمن الرحيم


























المقادير

• فلفل اخضر , حبة


• ريحان ,2 ملعقة صغيرة


• أوريجانو ,2 ملعقة صغيرة


• بهار مشكل , ملعقة صغيرة


• فلفل اسود ,0.25 ملعقة صغيرة


• ملح , ملعقة صغيرة


• بصل مفروم , حبة متوسطة


• ثوم مهروس,3 فص


• لحم مفروم ,150 غرام


• زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة


• مكرونة اسطوانية , علبة


• طماطم ,4 حبة


• عصير طماطم , كوب


• جبن فالبريسو مفتت,100 غرام

طريقة التحضير

- نسلق المعكرونة حسب الإرشادات المكتوبة على العبوة.



- نسخن الزيت في قدر صغير، ومن ثم نضيف اللحم ونقلبه ليجف.



- نضيف البصل والثوم، الفلفل، الملح، البهار، الأوريجانو، الفلفل الأخضر، الطماطم إلى اللحم.



- نترك اللحم والبهارات والطماطم على نار هادئة لبضع دقائق، ومن ثم نقسم الخليط إلى جزئين.



- نضيف جبن فالبريسو إلى نصف كمية خليط اللحم.



- نحشي حبات المعكرونة بخليط اللحم والجبن.



- نضع المعكرونة في صينية الفرن.



- نضيف عصير الطماطم إلى بقية خليط اللحم.



- نوزع باقي الخليط فوق المعكرونة.



- نسخن الفرن لحرارة 180م.



- ندخل صينية المعكرونة إلى الفرن لمدة 20 دقيقة، أو إلى أن تتسبك المعكرونة.

via منتديات ترانيم الأمل http://www.tran33m.org/vb/t174531.html